调制鱼肉茸时，辅料和调料应该()。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（技师） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 调制鱼肉茸时，辅料和调料应该()。 题目选项 A. 先投调料后投辅料 B. 一起投入，快速搅拌 C. 分次投入 ✓ D. 必须先投盐搅拌上劲 正确答案 C